Geleneksel doğal fermantasyon yöntemiyle üretilmiştir.
Kapak açıldıktan sonra hava ile temas ettikçe tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bu durum bozulma belirtisi değildir; sirke süzülerek güvenle kullanılabilir. Fermantasyonun devam ettiğini ve ürünün pastörize edilmediğini gösterir.
Hiçbir kimyasal katkı maddesi, koruyucu ve boya içermez.
Serin yerde, kapağı kapalı şekilde ve güneş ışığından uzak muhafaza ediniz.
Doğal fermente sirke süresiz bir üründür. Parti numarası üretim tarihidir.